第207章 就这底料,谁顶得住啊!
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“昂哥,现在咋整,是不是可以直接下锅炒了?”
厨房里,虎子窜到了李昂的身后,搓着手掌哈喇子都快掉下来了。
“不行,还得进一步除沙...”
李昂摇摇头道。
虽然李昂在浸泡田螺的时候加入了油和盐,现在不锈钢盆里的田螺也吐出来了不少泥沙。
但...
这还不够,做田螺,除沙这一步必须要尽量做到极致才行。
田螺本身个头就不大,就是品味儿的,如果再掺上泥沙,那就真没法吃了。
只见李昂取来一摞塑料材质的红色沥水篮子,随后将田螺装了半篮子...
在大家好奇的目光中,将沥水篮凑近水龙头,一边冲洗一边摇晃。
李昂家的沥水篮子算是篮网比较密集的,所以水流速度也较慢。
用力摇晃之下,真能看到激荡的水流从田螺中再带出些砂石来。
沥出来的水虽然不能
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