第147章 喂喂!大人扬言要进小学吃饭
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鸡豆花里面只有鸡蛋?
那都是瞎扯的,随便敷衍老爷子。
国宴菜鸡豆花怎么可能没有鸡呢。
林晨颇有耐心给他们讲解这道菜来源,里面是含有鸡胸肉,也就是对应那句吃鸡不见鸡肉的话。
一小碗看上去很像豆腐,老陈还以为这是豆腐脑,江建国却好奇。
“能不能重新做一次,开开眼!”
“可以啊。”
夫妻肺片都忙活了,林晨给他们开开眼界,做菜讲究细节。
两个老头子争先恐后拿起手机拍摄。
直播间网友按耐不住,望着手机那头的人是不是搞诈骗。
拿出几块鸡脯肉,切成条浸泡血水,把腥味泡点,拎出破壁机扔进去,泡发好的葱姜水加入。
一点一点加进去,越细越好。
国宴大厨师的标准就得是这样。
再过滤浮沫,在过筛器上搅拌,底下的盆装了过筛后的鸡胸
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