第227章 收获不小
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看穆和风他们几个人带着家伙什和“战利品”,浩浩荡荡地进了院子,坐在葡萄架下歇息的外公就大声说道:
“你们又打野货去了,收获不小啊!”
路嫣顽皮地说道:
“外公快看看,又捞了不少小鱼鱼,可美啦,又有好吃的啦。”
这时,穆和风他们几个男士直接拿着螃蟹盒子走到老人家跟前,跟献宝似的,让老人家看他们的收获。
迟东阳嘿嘿地笑着说:
“外公,看,还有这东西呢。
我们从那里也捞了些这东西,小小的,怪好玩的,不知道能不能吃呀。”
外公直接开言道:
“螃蟹,好东西呀!好玩也好吃。
那刚好,一会儿把这螃蟹做成下酒菜。
‘人生几何,对酒当歌。’
咱爷孙几个也整点小酒,乐呵乐呵啊。”
路畅一听,小螃蟹还能做下酒菜,就急忙问道,
“外公,怎么加工呀?
能不能传授一下您老人家的秘制良方,叫我们也学习学习呀?
好让我们的饮食文化,代代相传,发扬光大呀!”
听到路畅的问话,外公麻麻地喝了一口茶,徐徐地说道:
“好啊,求之不得。
那你们几个可要把耳朵都撕得长长的,注意认真听讲啊!
呵呵!其实,也蛮简单的,不要被我这老头子的阵仗吓住了啊!
把这螃蟹拿来,直接一斩两半;再把螃蟹的心、胃、肠子和鳃,去净。
接着拿料酒、胡椒、葱、姜、给它腌一腌。
腌好了以后,就拿油一炸。
炸完了以后捞出来,把油控完淋干。
之后,再整点儿花椒、辣子、葱、姜、蒜一爆,就弄成麻辣的。
这样,一道麻辣小蟹就做好了。
那味道,简直太好吃啦!
哎呀,也不怪你们不知道。只怪我,光给你们说了个小鱼的吃法和做法啊。
毕竟,这螃蟹不好捉,知道吧。
可你们这四个臭小子却能耐得不行,还捉了不少啊。
好,一会儿,老朽就再给你们来个老臧穿衣——露一手!”
外公刚说完,这时,从厨房里就传来了外婆的声音。
“来来来,快快快,赶紧
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